炎炎夏日，清涼退火的椰子水一直是我們家冰箱的常備品啊！
這次看到椰蘶椰子雞鍋物，用海南島特有的椰子水結合火鍋料理，
我真的是超級有興趣！果真沒有讓我失望，甘甜的湯頭真的讓人意猶未盡啊！
椰蘶椰子雞鍋物-YATSUGI
# 科技大樓站
時間 週一~週日，11:30~14:30、17:30~22:30
｜最後點餐時間：午餐14:00、晚餐22:00。
地址 台北市大安區敦化南路二段170號
電話 02 2736 7666
▲ 一進室內沒有一般火鍋店的惱人氣味，
不怕用完餐整身火鍋氣味昭告天下剛剛吃完火鍋。
▲ 寬敞的空間，除了獨享鍋的單人吧檯位，也有提供多人用餐的包廂。
▲ 當天的小菜是辣炒干貝， 很好吃！不夠的話加點一份是三十塊 
▲ 不論是單點或是套餐都有，兩人套餐最便宜從1480起，
海鮮和肉品的選擇都相當多元，除了火鍋主食外，還有串燒、炸物等。
▲ 連煮鍋物的鑄鐵鍋，都別出心裁，
兩種不同鍋底，左邊是昆布鍋，右邊是就是招牌的椰子水鍋，
來這一定要試試這個湯底，泰國香水椰子取出天然椰子水，
白色的不是洋蔥是甜美的椰子果肉！
▲豐盛的海鮮加上涮一下就很美味的肉片 
肉品的部分，店員建議都煮在椰子鍋的這一邊，
煎牛小排約是五分熟，下鍋三到五秒就可以吃了。
用餐都有一盤調料，這盤不用自己去調味料區挖，
坐下後店員就會幫您送過來，包含辣椒、金桔、沙薑，
沙薑不會像老薑那麼辣，不僅能去腥，還有增鮮提味的作用哦！
▲ 鮮甜的椰子雞湯，真的超甘甜！但不是會讓人害怕的那種有負擔的甜，
服務人員會協助將鮮美的雞肉入鍋悶煮五分鐘，之後會用保溫壺保留原湯，
讓你能持續品嘗到最初的美味湯頭。
♡ 香菇貢丸 （$120）
▲鍋內兩顆大大飽滿的香菇貢丸，
口感很彈牙，肉的鮮甜以及香菇的香氣十足。
用餐其間，不用等我們開口，服務人員都會適時的來加湯添茶，
還有貼心的桌邊服務，如果有點蝦的話還會幫你去殼！服務相當周到哦！
▲ 今天我們品嘗的海鮮包含，鮮蝦、鮭魚、軟絲、大蛤蜊，
說實在我平常對煮熟的鮭魚真的感覺很還好，但這次真的深得我心欸，
魚肉的肉質都非常細嫰，香氣也很棒 
♡ 芝麻豆腐 （$200）
彷彿豆花一般，一入口馬上會化開的綿密口感！
有豆腐的清香和芝麻的香氣，喜歡芝麻的朋友可不能錯過了！
♡ 椰子蒸飯 臘味（$80）
♡ 椰子蒸飯 鹹豬肉（$80）
很有特色的椰子蒸飯，推薦大家要點來吃吃看！
▲ 油花分佈均勻，吃來不油不膩且煮過椰子鍋會略帶甜味，
色澤粉嫰，豐富細緻的油花只須涮個幾下就可美味入口了。
▲ 蒜泥白肉，鮮美的肉片搭配旁邊的蒜泥醬汁真的是一絕！
肉質軟嫩，同樣讓人愛不釋口！
♡ 銀絲卷搭配煉乳 （$60）
♡ 黑糖布蕾 （$60）
最後再用甜點做一個收尾啦，甜點價位都還蠻平易近人的。
MUMU 點點評 
夏日火鍋的美味新選擇，
價位雖然偏高但是很值得！
/ 感謝愛評體驗券特別邀約體驗活動 /
今天要吃哪一鍋
臺北美食 | 中山站 ［Akakara 赤から鍋 中山旗艦店］
留言列表
木木 MU 台北捷運美食玩樂地圖 (6)