木木 MUMU 美食連載 FOOD & TRAVEL

聚餐約會不漏氣！餐廳的氛圍有一種大廚來我家的感覺，
用料實在美味，整個就是很適合紀念日或家族聚會來吃，推薦！

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♡  大加鐵板創作料理
# 機場捷運新北產業園區站
時間  11:30-14:30 、17:30 - 22:00
地址  新北市新莊區中原東路176號1樓
電話   02 8521 2002
低消   700

▲ 大加鐵板燒的店面就位於新北產業園區站、頭前國中附近。

▲ 門口就有菜單可以翻閱，中午可以吃到最划算的商業午餐。

▲ 今天我們來享用的是 ♡ 明蝦套餐（$1080） 以及 ♡ 干貝套餐（$880），
鐵板燒的菜單也很簡單，其實滿好選的，這邊基本套餐就是一千元左右，
詳細的菜單大家可以到粉絲團看看哦   點我連結 

▲ 這裡的座位不多～ 記得要提早預約哦！

▲ 這裡可說是特區座位呀！最喜歡坐在鐵板前聽鐵板滋滋聲，
看著師傅厲害的烹調料理手法、 整個用餐時間變得更有趣了。

▲ 一入座就有一盤涼拌的生洋蔥在位置上，
不論你是要當餐前的小菜，或者是搭配著等等的料理吃都很不錯！
而且這是無限量供應哦，有需要都可以請店員幫忙補充。

 季節沙拉

▲ 首先在主菜之前就有非常豐富的菜色，
季節沙拉的部分當天有和風、千島、優格可以做選擇，
我們分別選擇了和風跟優格醬的，裡面的水果沒有再跟你客氣的甜！

手工麵包

湯品

▲ 海鮮湯送上來的時候我真的挺驚訝的，給料也太大方了！
不單單只是我特寫的蝦子跟魚，裡面的蛤蠣有兩顆，超級肥美鮮甜。

▲ 南瓜濃湯的奶香味十足，很香甜

紅酒魚子醬蒸蛋

▲ 上面點綴著松露跟魚子醬，太浮誇了！
攪拌開來吃，一入口之後瞬間品嘗到蒸蛋的滑順感，
然後松露的香氣微微的在嘴巴裡面釋放開來，咀嚼的時候還有淡淡的紅酒香氣。

▲ 接下來這個是明蝦套餐有的前菜，
一顆顆烤的誘人的鮮蚵都藏在瓷盤的洞洞裡面，焗烤後散發出來滿滿起司香氣。

▲ 這個牽絲！真的讓人流口水啦 

▲這裡的菜色都搭配著主廚用心調製的醬料

▲ 特等區的料理秀 
 

鳳尾明蝦

▲ 剝好的明蝦肉口感Q彈好吃，
搭配一旁的泰式醬料微酸的滋味，提升了味道也不搶蝦肉本身的鮮甜

日本生食大干貝

▲ 鮮甜軟嫩的口感，搭配的是海膽醬！

時令鮮魚

▲ 搭配的是鮭魚松露醬，這裡搭配的醬汁真的都沒有在給你敷衍了事啦！

▲ 再來就看到我最愛的蒜頭上鐵板啦！準備搭配等一下的主餐。

松阪豬排 & 美國頂級沙朗牛排

▲ 熟度都可以自己選擇的，師傅推薦最好吃的熟度是五、六分，
熟度真的是掌握得剛剛好，更顯出牛肉的鮮甜度，軟嫩好吃耶！！

▲ 師傅很熟練地，快速在鐵板上將兩面煎好，牛肉微微帶點血，
可以搭配一旁的鹽跟黑胡椒，讚讚好吃  

▲ 不吃牛的朋友也有豬肉可以選擇，煎到兩面呈現微焦，但是口感仍然軟嫰，
簡單調味就好好吃！親友團表示豬肉勝出，但我個人還是比較喜歡牛。

季節時蔬

▲ 吃完主餐之後還有高麗菜，這時候可以搭配它們的洋蔥提味！很讚！

▲ 最後當然要來個甜品收尾啦！

▲ 小銅鑼燒可愛的背影 

手工甜品  &  飲品

▲ 最喜歡表層煎到微微焦脆，甜而不膩

/ 感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動 /

MUMU點點評  
鐵板套餐，每一套都用心豐富，服務也很棒！
比較可惜的是這邊交通真的比較不方便，
大家有機會要來試試！
 

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